В последнее время наметилась тенденция к тому, что большая часть людей отдают предпочтение кофе, и только благодаря культу здорового образа жизни народ еще не забыл о зеленом чае. Возможно, многие из нас помнят еще те времена, когда наши родители собирались большими посиделками за чашечкой чая, где был ценен не только ароматный напиток, но и теплая атмосфера общения.
За право считать себя законодателем чайной церемонии готовы поспорить многие народности и нации. Казахи считают, что они лучшие мастера в части заваривания зеленого или черного чая, который способен в дни беспощадного зноя утолить жажду. Англичане, в свою очередь, уверены, что именно от них пошли основные чайные традиции. Перечислять можно бесконечно, но одно ясно точно: сотни лет человечество совершенствовало свои навыки в приготовлении ароматного чая не для того, чтобы в результате пить окрашенную жидкость из пакетиков. Нам повезло, что мы живем в то время, в котором не все рецепты приготовления этого удивительно вкусного напитка утрачены.
Когда мы делаем один только глоток китайского пуэра, в наш организм устремляются целительные вещества и вливаются силы. Чай содержит в своем составе практически все жизненно необходимые человеческому организму витамины, начиная от каротина вплоть до тиамина, который призван защитить нашу нервную систему. Постоянное чаепитие в кругу семьи снижает риск внутренних кровоизлияний благодаря наличию витамины Р, укрепляющего стенки кровеносных сосудов.
О полезных свойствах напитка можно рассуждать долго, стоит только вспомнить тот момент, что изначально чай использовали только в медицинских целях. Чай оказывает мягкое общеукрепляющее воздействие на организм в целом, поэтому его эффект более длительный, чем эффект от лекарственного препарата конкретного направления.
Есть мнение, что лечебный эффект чая намного выше, если пить его теплым и некрепким, но обязательно свежезаваренным. Крепкий чай рекомендуется только для тонизирующей встряски организма.

Дата публикации 07.02.2012